Die zehn wichtigsten Benimmregeln bei Tisch

Damit Sie sicher durch Ihre Geschäftsessen kommen, haben Anke Quittschau und Christina Tabernig von der Beratungsagentur korrekt! die wichtigsten zehn Etikette-Regeln bei Tisch für Sie zusammengestellt.

1. Wann kommt die Serviette auf den Schoß?
Legen Sie die Serviette auf den Schoß, bevor Sie die Speisekarte zur Hand nehmen. Bei einem vorbestellten Menü in größerer Runde nehmen Sie die Serviette erst, wenn der erste Gang serviert wird.

2. Brotkorb: Wann darf man zugreifen?
Auch wenn der Hunger noch so groß ist: Der Brotkorb sollte nicht schon vor der Weinbestellung leer gegessen sein. Grundsätzlich sind Brot und Butter Beilagen zur Vorspeise. Nach dem ersten Schluck Wein kann man aber schon mal zugreifen.

3. Darf man Brot schneiden?
Ganz wichtig: Brot wird gebrochen, nicht geschnitten. Brechen Sie mundgerechte Stücke ab und bestreichen Sie diese dann mit der Butter. Das kleine Buttermesser bleibt übrigens immer auf dem Brotteller. Auch der Brotteller bleibt unverändert auf der linken Seite Ihres Gedeckes stehen.